Job description for Manager Restoran at PT Sahabat Jaya Sukses
Deskripsi Pekerjaan
- Kami mencari seorang Manager Restoran yang energik dan berkomitmen untuk memimpin
- operasional restoran kami. Sebagai Manager Restoran, Anda akan bertanggung jawab untuk
- memastikan operasional harian berjalan lancar, memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan,
- serta mencapai target penjualan yang telah ditentukan. Anda akan memimpin tim dan mengelola
- berbagai aspek manajerial, termasuk pelayanan pelanggan, pengelolaan keuangan, dan kualitas
- produk.
- Tanggung Jawab:
- Mengelola operasional harian restoran dengan memastikan standar pelayanan dan kualitas
- makanan selalu terjaga.
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim untuk mencapai kinerja yang optimal.
- Mengelola stok bahan makanan dan minuman, serta melakukan pemesanan untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menyusun dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualan.
- Menangani keluhan dan permintaan pelanggan untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan.
- Mengawasi dan memastikan semua kebijakan kesehatan, keselamatan, dan kebersihan restoran
- selalu dipatuhi.
- Mengelola anggaran dan pengeluaran restoran untuk memastikan profitabilitas.
- Membuat laporan bulanan tentang kinerja restoran, termasuk penjualan, biaya, dan feedback
- pelanggan.
KUALIFIKASI :
- Pria/Wanita usia max. 35 tahun
- Pendidikan min. D3/S1 perhotelan, management, atau bidang terkait
- Pengalaman min. 3 tahun di posisi yang serupa
- Menguasai operasional restoran & manager tim
- Kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving
- Mahir MS Office & sistem POS
- Di utamakan bisa berbahasa inggris
