Job description for Manager Resto at JAPANTRIPS
Halo, Adventurians! 👋
Kami dari Adventure Travel Group (ATG) - perusahaan yang telah berdiri sejak 2011, berawal dari jasa tour & travel dengan spesialisasi tiket JR Pass Jepang dan SIM card internasional. Kini ATG telah berkembang menjadi grup bisnis yang menaungi tiga brand:
✈️ Japan Trips ID - perjalanan wisata ke Jepang
📡 Global Komunika - teknologi & komunikasi
🥗 Hejo Eatery - Guilt-free Everyday Comfort Food
Kami bangga bahwa Hejo Eatery telah menorehkan prestasi sebagai Juara 1 Food Start-Up Indonesia (FSI) 2021 - bukti nyata bahwa brand yang kami bangun mampu bersaing dan memberikan nilai yang sesungguhnya.
Di ATG, kami percaya bahwa perusahaan yang hebat lahir dari orang-orang yang hebat. Karena itu, kami berkomitmen untuk menjadi salah satu tempat terbaik untuk bekerja dan berkembang di Bandung - di mana setiap individu punya ruang untuk belajar, bertumbuh, dan memberikan dampak nyata.
Saat ini kami membuka kesempatan bagi kamu yang passionate, berintegritas, dan siap keluar dari zona nyaman untuk bergabung bersama tim kami. Yuk, jadilah bagian dari perjalanan ATG! 🙌
Kualifikasi & Persyaratan:
- Pendidikan minimal S1 Manajemen, Perhotelan, atau bidang relevan
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi manajerial di industri F&B
- Memiliki pemahaman terhadap konsep makanan plant-based / healthy food menjadi nilai plus
- Berpenampilan rapi, profesional, dan menjadi teladan bagi tim
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan pengambilan keputusan yang baik
- Memiliki integritas tinggi
Pengetahuan & Kompetensi yang Dibutuhkan:
- Memahami operasional restoran secara menyeluruh, mulai dari dapur hingga pelayanan tamu
- Mampu mengelola inventaris, food cost, dan laporan operasional harian
- Mampu memimpin, melatih, dan mengembangkan tim cook & waiters (Xcellence in Service)
- Berorientasi pada kepuasan tamu dan menjaga standar kualitas secara konsisten (Long-Term Thinking)
- Terbuka terhadap inovasi menu, SOP baru, dan masukan dari tim maupun pelanggan (Open to Learn & Evolve Continuously)
- Bertanggung jawab penuh atas performa, kebersihan, dan suasana restoran (Personal Accountability)
