Job description for Manager Operasional at Risol Pioner
Risol Pioner adalah perusahaan yang dikenal dengan komitmen kuat terhadap kualitas dan inovasi dalam industri makanan ringan, terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan pasar yang dinamis. Kami sedang membuka peluang karir bagi profesional berbakat untuk bergabung dengan tim kami karena ekspansi operasional yang membutuhkan kepemimpinan strategis di lapangan. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi Anda untuk berkontribusi secara signifikan pada pertumbuhan bisnis sambil bekerja dalam lingkungan yang kolaboratif dan mendukung pengembangan karier jangka panjang.
Ringkasan Tugas Utama (Job Description):
- Mengawasi operasional harian di seluruh titik outlet dan memastikan kelancaran jam operasional (pukul 14.30 - 22.30).
- Melakukan site visit berkala untuk memantau kepatuhan standar SOP pelayanan (service excellence) dan kebersihan di lapangan.
- Membimbing, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja Area Leader serta kru outlet.
- Berkoordinasi erat dengan divisi produksi untuk memastikan suplai produk (konsistensi ukuran, kerenyahan, dan kualitas frozen/matang) terdistribusi tepat waktu.
- Mengawasi audit keuangan, akurasi pencatatan kasir harian (zero variance), dan pengelolaan inventaris aset outlet.
- Terlibat langsung dalam persiapan dan pengawalan pembukaan titik-titik outlet baru.
Persyaratan Kualifikasi (Requirements):
- Pendidikan minimal Diploma (D3/S1) diutamakan dari jurusan Manajemen, Bisnis, Perhotelan, atau Psikologi/Ilmu Sosial.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di posisi manajerial operasional, diutamakan dari industri F&B, ritel, atau multi-store management.
- Bersedia memiliki mobilitas tinggi untuk kunjungan lapangan antar-outlet setiap hari.
- Menguasai standar operasional F&B, manajemen inventory, dan pencatatan laporan keuangan dasar.
- Mahir mengoperasikan Google Sheets/Excel untuk pelaporan data operasional.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, berwibawa, berintegritas tinggi, jujur, serta tahan di bawah tekanan.
