Job description for Manager Operasional at Esthy Cake & Bakery
Kualifikasi:
Muslim
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai leader/supervisor/manager di pabrik F&B (lebih diutamakan bakery)
Memahami alur produksi bakery (preparation, baking, hingga packaging)
Mampu memimpin tim, tegas, dan komunikatif
Teliti, disiplin, dan terbiasa bekerja dengan target produksi
Memahami dasar food safety, hygiene, dan standar kebersihan pabrik
Bersedia kerja shift dan mampu menangani operasional yang dinamis.
Deskripsi Tugas:
Mengawasi seluruh proses produksi harian (mixing, baking, filling, finishing, packing)
Memastikan kualitas produk sesuai standar rasa, tekstur, dan tampilan
Mengatur kerja tim produksi & packaging serta memastikan target tercapai
Memantau kebersihan area produksi dan penerapan food safety
Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan produksi
Membuat laporan produksi harian dan koordinasi dengan manajemen.
Memimpin divisi produksi, warehouse, ekspedisi
Penempatan: Pabrik Esthy Cake & Bakery, Kalasan
