Job description for Manager Operasional at Flow Donuts Company
Memastikan kegiatan operasional toko dan produksi donat berjalan dengan lancar sesuai SOP
Manajemen operasional yang mengacu pada Perbaikan Berkelanjutan
Pengalaman dalam manajemen Perubahan transformasi leadership
menyukai hal detail
menyukai sikap profesionalisme kerja
sertifikasi ISO
FnB orientasi
Jobdesk Manajer Operasional
1. People
Memimpin Supervisor
Evaluasi kinerja
Coaching
Manpower planning
Pengembangan Talent
2. Operation
Memastikan SOP berjalan
Quality Control
Service Standard
Hygiene
Inventory
Waste Control
3. Business
Mencapai target omzet
Mengontrol HPP
Mengontrol labor Cost
Meningkatkan productivity
Membuat Improvement
4. Reporting
Daily monitoring
Weekly review
Monthly performance report
Dashboard KPI

