Job description for Manager Operasional at XPA Sportwear
Kualifikasi & Spesifikasi Kandidat
Persyaratan Umum
Pendidikan minimal D3/S1:
- Hospitality Management
- Business Management
- Food & Beverage Managemen atau jurusan terkait.
Pengalaman minimal:
- 3–5 tahun di industri F&B
- 1–3 tahun sebagai Operational Manager / Area Manager / Restaurant Manager.
- Memahami alur operasional restoran/cafe secara menyeluruh.
- Memiliki kemampuan leadership dan people management yang kuat.
- Mampu bekerja dengan target dan tekanan operasional tinggi.
- Memiliki kemampuan problem solving dan decision making yang baik.
Menguasai:
- SOP operasional restoran
- Cost control
- Inventory management
- Food costing
- Budgeting
- KPI outlet
Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
Terbiasa menggunakan:
- Microsoft Excel
- Google Sheets
- POS System
- Reporting system
- Bersedia mobile dan melakukan visit outlet apabila dibutuhkan.
