Job description for Manager Operasional F&B at Simfoni Melodi Indonesia
Manager Operasional F&B
Lokasi penempatan: Semarang
Kualifikasi:
* Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang operasional F&B (Resto/Cafe/Bakery)
* Memiliki leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu mengelola tim dengan baik
* Memahami operasional outlet, pengelolaan staff harian, inventory, HPP, budgeting, dan profit & loss
* Memahami tren dan inovasi F&B menjadi nilai tambah
* Target-oriented dan mampu menjaga kualitas operasional perusahaan
Tanggung Jawab:
* Mengkoordinasi dan memastikan seluruh operasional perusahaan berjalan lancar sesuai dengan standar
* Memimpin dan mengawasi performa tim operasional harian
* Memastikan kualitas produk, pelayanan, dan kebersihan perusahaan tetap terjaga
* Mengontrol inventory, biaya operasional, dan efisiensi kerja perusahaan
* Membantu meningkatkan performa penjualan dan perkembangan bisnis perusahaan
