Job description for Manager FB at MOMOYO SANTORINI GILI
MOMOYO SANTORINI GILI adalah destinasi kuliner yang mengutamakan kualitas dan pengalaman tamu yang tak terlupakan, kini membuka kesempatan bagi profesional ambisius untuk bergabung dalam tim kami. Kami sedang mencari individu berdedikasi tinggi untuk mengisi posisi Manager FB guna mendukung ekspansi operasional dan meningkatkan standar pelayanan di restoran kami. Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan yang kuat dan passion dalam industri hospitality, ini adalah momen yang tepat untuk mengembangkan karier Anda bersama brand yang terus bertumbuh dan memberikan lingkungan kerja yang dinamis serta suportif.
Sebagai Manager FB, Anda akan bertanggung jawab penuh atas pengelolaan operasional harian area Food and Beverage, memastikan setiap aspek layanan berjalan dengan lancar dan sesuai standar perusahaan. Tugas utama Anda mencakup pengawasan terhadap tim front-of-house, manajemen inventaris bahan makanan dan minuman, serta koordinasi erat dengan bagian dapur untuk menjamin kelancaran penyajian menu. Selain itu, Anda juga perlu merancang strategi peningkatan kepuasan pelanggan, menangani keluhan secara profesional, dan memastikan bahwa seluruh prosedur operasional seperti catering management dan desain pendukung dapur diterapkan dengan efektif untuk menciptakan pengalaman makan yang optimal bagi setiap pengunjung.
Kami mengundang kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan minimal S1 untuk melamar posisi ini, dengan preferensi pada mereka yang telah memiliki pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di industri serupa. Keterampilan teknis dan interpersonal yang kami harapkan meliputi pemahaman mendalam tentang operasional Chinese Restaurant dan Western Restaurant, kemampuan Customer Service yang unggul, serta keahlian dalam Teamwork dan Catering Management. Kandidat ideal juga harus menguasai Microsoft Office untuk pelaporan, memiliki pengetahuan tentang Kitchen Supporting Design, serta berpengalaman dalam konteks Fast Food Restaurant Supervisor atau Barbecue Restaurant, sehingga dapat mengelola berbagai tipe layanan restoran dengan fleksibel dan efisien.
