Job description for Manager Coffee Shop at PT Andaf Mulia Korpora (Andaf Corp)
Tugas & Tanggung Jawab
- yang berpengalaman dicoffee shop yang lebih diutamakan
- Mengelola operasional harian coffee shop agar berjalan lancar.
- Memastikan pelayanan kepada pelanggan sesuai standar perusahaan.
- Mengawasi kinerja seluruh staff.
- Membuat jadwal kerja karyawan dan mengatur pembagian tugas.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan area cafe.
- Mengontrol stok bahan baku dan melakukan koordinasi dengan purchasing/supplier.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman tetap konsisten.
- Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan profesional.
- Membuat laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan.
- Mengawasi target penjualan dan membuat strategi peningkatan omzet.
- Melakukan training dan evaluasi kinerja karyawan.
- Memastikan seluruh SOP operasional dijalankan dengan baik.
- Mengontrol pengeluaran operasional agar sesuai budget.
- Membantu promosi dan pengembangan bisnis coffee shop.
- Bertanggung jawab terhadap keamanan aset dan operasional outlet.
