Job description for Manager Coffee Shop ( Sho Coffee ) at PT Andaf Mulia Korpora (Andaf Corp)
Sebagai Store Manager dan Manager Coffee Shop (Sho Coffee), Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan harian kafe, termasuk mengawasi pelayanan pelanggan, memastikan kualitas produk, mengelola staf, serta menjaga kebersihan dan kenyamanan lingkungan kafe. Anda juga akan berperan dalam merancang strategi pemasaran lokal, mengelola anggaran, dan mengevaluasi performa tim secara berkala. Tugas ini membutuhkan kemampuan kepemimpinan, komunikasi yang baik, serta kesadaran akan pentingnya pengalaman pelanggan. Kesempatan ini cocok bagi Anda yang ingin berkembang dalam industri kafe dan memiliki ambisi untuk membangun merek yang sukses.
Kami mencari kandidat yang memiliki gelar S1 dan memiliki pengalaman antara 1 hingga 3 tahun dalam bidang terkait. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam barista, manajemen kafe, serta pemahaman tentang operasional coffee shop. Pengalaman dalam mengelola tim dan memahami aspek pemasaran serta keuangan akan menjadi nilai tambah. Kami menyambut calon yang memiliki semangat belajar, fleksibel, dan siap bekerja sama dalam tim untuk mewujudkan tujuan bersama. Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, kami yakin Anda akan mendapatkan pengalaman yang bermakna dan berkembang bersama Sho Coffee.
Tugas & Tanggung Jawab
- yang berpengalaman dicoffee shop yang lebih diutamakan
- Mengelola operasional harian coffee shop agar berjalan lancar.
- Memastikan pelayanan kepada pelanggan sesuai standar perusahaan.
- Mengawasi kinerja seluruh staff.
- Membuat jadwal kerja karyawan dan mengatur pembagian tugas.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan area cafe.
- Mengontrol stok bahan baku dan melakukan koordinasi dengan purchasing/supplier.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman tetap konsisten.
- Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan profesional.
- Membuat laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan.
- Mengawasi target penjualan dan membuat strategi peningkatan omzet.
- Melakukan training dan evaluasi kinerja karyawan.
- Memastikan seluruh SOP operasional dijalankan dengan baik.
- Mengontrol pengeluaran operasional agar sesuai budget.
- Membantu promosi dan pengembangan bisnis coffee shop.
- Bertanggung jawab terhadap keamanan aset dan operasional.
