Job description for Maintenance Technician at JUST EAT WARKOP MODERN
Bertanggung jawab dalam melakukan pemeliharaan, pemeriksaan, perbaikan, dan pengawasan terhadap seluruh fasilitas, mesin, peralatan, serta instalasi teknis perusahaan agar selalu berfungsi dengan baik, aman, dan mendukung kelancaran operasional outlet.
3. Tugas dan Tanggung Jawab
A. Preventive Maintenance (Perawatan Berkala)
Melakukan pemeriksaan rutin terhadap peralatan dan fasilitas outlet.
Menjalankan jadwal preventive maintenance sesuai checklist yang telah ditentukan.
Melakukan perawatan berkala terhadap mesin dan peralatan operasional.
Mengidentifikasi potensi kerusakan sebelum mengganggu kegiatan operasional.
Membuat laporan hasil pemeriksaan dan perawatan.
B. Corrective Maintenance (Perbaikan)
Menangani kerusakan fasilitas dan peralatan outlet.
Melakukan troubleshooting terhadap permasalahan teknis.
Melakukan perbaikan peralatan listrik, plumbing, AC, dan peralatan pendukung lainnya sesuai kompetensi.
Memastikan peralatan yang telah diperbaiki dapat berfungsi dengan baik.
Melakukan eskalasi kepada atasan atau vendor apabila kerusakan membutuhkan penanganan khusus.
C. Perawatan Peralatan Restoran
Melakukan pemeriksaan dan perawatan terhadap:
Kompor dan peralatan memasak.
Oven dan fryer.
Chiller dan freezer.
Exhaust dan ventilation system.
Mesin kopi dan peralatan bar.
Mesin ice maker.
Pompa air dan instalasi plumbing.
Peralatan listrik dan panel listrik.
AC dan sistem pendingin.
Peralatan operasional lainnya.
