Job description for Maintenance Technician at Umara Cipta Rasa
Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari seorang Maintenance Staff / Teknisi Restoran yang cekatan, mandiri, dan tanggap dalam menjaga serta memperbaiki seluruh fasilitas operasional outlet F&B kami. Anda akan bertanggung jawab memastikan semua peralatan dapur dan utilitas gedung berfungsi untuk kelancaran pelayanan restoran.
Tugas & Tanggung Jawab
Melakukan perawatan berkala (preventive maintenance) pada seluruh aset outlet dan peralatan dapur.
Memperbaiki peralatan dapur komersial seperti chiller, freezer, deep fryer, kompor gas bertekanan tinggi, mixer, dan mesin kopi.
Menangani perbaikan utilitas gedung yang mencakup sistem kelistrikan (panel listrik, lampu), sistem air (pompa, pipa bocor, instalasi grease trap), dan sistem pendingin udara (AC).
Merespons panggilan darurat (troubleshooting) secara cepat jika terjadi kendala teknis saat jam operasional restoran.
Membuat laporan kerja bulanan mengenai pengecekan alat, inventaris suku cadang, dan pengajuan biaya perbaikan.
Kualifikasi
Pendidikan minimal SMK / D3 / S1 : Jurusan Teknik Elektro, Teknik Mesin, Teknik Pendingin dan Tata Udara, atau bidang relevan.
Pengalaman minimal 1–3 tahun sebagai Maintenance Staff atau Teknisi di industri F&B, restoran, hotel, atau central kitchen.
Menguasai perbaikan pendingin (HVAC/Chiller/Freezer) dan arus kuat/lemah kelistrikan adalah nilai tambah yang besar.
Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta siap bekerja dengan sistem shift.
