Job description for Maintenance Person at PT. Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan)
Kami sedang mencari seorang Maintenance Person yang handal dan responsif untuk penempatan outlet Waingapu, Gajah Mada.
Dalam peran ini, Anda bertanggung jawab menjaga keandalan operasional outlet/store dengan melakukan preventive & corrective maintenance, troubleshooting peralatan kitchen F&B, sistem kelistrikan, HVAC (AC/Chiller/Freezer), plumbing, serta memberikan dukungan teknis untuk pembukaan store baru.
Deskripsi Pekerjaan
1. Maintenance & Troubleshooting Operasional:
* Melakukan preventive maintenance rutin sesuai jadwal dan tindakan perbaikan (corrective maintenance) pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll.).
* Melakukan troubleshooting dan perbaikan mendesak (emergency maintenance) pada masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase), instalasi lampu, MCB, serta stop kontak.
* Menangani perbaikan sistem pendingin (HVAC, AC, Chiller, Freezer) dan sistem pemipaan (plumbing).
2. Dukungan Operasional & Store Opening:
* Mendukung proses pembukaan store baru (new store opening), termasuk instalasi peralatan dan penataan utilitas dasar.
* Mengganti suku cadang (sparepart) peralatan yang rusak dan memastikan peralatan berfungsi normal tanpa terjadi kendala berulang (repeat issue).
* Menyusun laporan pemeliharaan (maintenance report) harian dan mingguan serta berkoordinasi secara aktif dengan tim operasional store.
Kualifikasi Pekerjaan
1. Pendidikan & Pengalaman:
* Pendidikan minimal SMA / SMK / Setara (Diutamakan jurusan Teknik).
* Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Teknisi / Maintenance / Engineer di industri F&B, Ritel, atau Restoran.
2. Keahlian Teknis (Proficiency & Skills):
* Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta mampu membaca diagram listrik dan gambar kerja.
* Memahami sistem refrigeration (Chiller & Freezer), HVAC/AC, dasar mekanikal, dan plumbing.
* Terampil melakukan troubleshooting dan perbaikan peralatan kitchen F&B.
* Memahami konsep preventive & corrective maintenance serta standar K3 di area operasional.
3. Kompetensi & Soft Skills:
* Memiliki problem solving yang cepat, responsif, serta sense of urgency tinggi terhadap pemeliharaan darurat.
* Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobile antar outlet di wilayah penempatan.
* Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan operasional.
