Job description for Maintenance Engineer at Bandar Djakarta Group
- Pemeliharaan Utama: Bertanggung jawab penuh atas perawatan dan perbaikan seluruh fasilitas fisik, sistem kelistrikan (MEP), serta peralatan operasional dapur demi kelancaran bisnis harian.
- Kontrol Suhu Penyimpanan: Memantau dan memastikan performa optimal pada mesin pendingin besar seperti chiller dan walk-in freezer untuk menjaga kesegaran bahan baku.
- Manajemen Perpipaan (Plumbing): Menguasai instalasi saluran air untuk mencegah penyumbatan akibat penumpukan lemak atau sisa limbah restoran.
- Sistem Pendingin & Udara Kantor: Melakukan pembersihan, pengecekan freon, dan perawatan rutin pada unit AC area kantor (office) dan area makan untuk menjaga kenyamanan kerja dan operasional.
- Jaringan Komunikasi & Keamanan (CCTV & Telepon): Memantau kestabilan jaringan telepon kantor/restoran serta merawat dan memastikan seluruh kamera CCTV berfungsi normal, merekam dengan baik, dan tidak ada blind spot demi keamanan outlet.
- Tanggap Darurat & Pencegahan: Sigap merespons kerusakan darurat, menjalankan jadwal perawatan rutin secara berkala, serta mengelola stok suku cadang guna mencapai target zero downtime (nihil waktu henti) pada mesin-mesin krusial.
