Job description for Magang Helper (Bar – Kitchen – Roastery – Inisiator) at Jak Coffee Tea
Jak Grup Indonesia adalah ekosistem bisnis kuliner yang mengelola berbagai brand dalam satu sistem operasional terintegrasi (offline & online).
Unit dan brand:
JAK Coffee Tea (JCT)
Kedai kopi serba ada 24 jam
Dapurnya Jak (Ghost Resto)
Steaknya Juragan
Dimsum Jelita
Warmindo Mas Joko
Es Teh Manis Juara
Jak Supplier Roastery
Supply bahan baku & biji kopi.
OPEN RECRUITMENT: KAWAN JAK (PROGRAM MAGANG 3 BULAN)
Posisi: Helper (Bar – Kitchen – Roastery – Inisiator)
REQUIREMENTS (KBI MINDSET)
● Inisiatif Tinggi: Peka terhadap situasi; bergerak tanpa menunggu instruksi untuk menjaga kebersihan dan
kelancaran operasional.
● Integritas: Jujur dalam bertindak, jujur dalam penggunaan bahan, dan jujur dalam manajemen waktu.
● Disiplin: Konsisten mengikuti jadwal, mematuhi standar kebersihan, dan menjaga ritme kerja.
● Friendly & Be Humble: Ramah kepada warga (customer) dan rendah hati untuk belajar hal baru dari nol.
JOB DESCRIPTION (SPESIFIKASI TUGAS)
Sebagai Kawan JAK, kamu akan belajar secara rolling atau spesifik di area berikut:
● Helper Bar: Menyiapkan kebutuhan pendukung, mencuci peralatan bar, dan membantu persiapan bahan dasar
minuman.
● Helper Kitchen: Membantu persiapan bahan (cutting/scaling), menjaga sirkulasi alat makan kotor, dan
membantu packing pesanan.
● Helper Roastery: Belajar sorting biji kopi, membantu proses pengemasan, dan menjaga standar kebersihan
area produksi kopi.
● Inisiator: Menjaga kenyamanan area duduk pelanggan, memastikan kebersihan fasilitas (toilet/parkir), dan
sigap membantu kebutuhan tim operasional.
KETENTUAN SHIFT (24 JAM)
4 Hari Kerja, 3 Hari Libur
Durasi: 6,5 Jam / Shift
6 Jam kerja efektif
30 Menit istirahat
Catatan:
Kru perempuan tetap mengikuti rotasi, namun diprioritaskan pada shift 3 sd shift 9.
JADWAL SHIFT
Berikut adalah shift yang existing, ketentuan jumlah kerja disesuaikan dengan posisi:
Shift 1: 00:30 – 09:00
Shift 2: 02:30 – 11:00
Shift 3: 04:30 – 13:00
Shift 4: 06:30 – 15:00
Shift 5: 08:30 – 17:00
Shift 6: 10:30 – 19:00
Shift 7: 12:30 – 21:00
Shift 8: 14:30 – 23:00
Shift 9: 16:30 – 01:00
Shift 10: 18:30 – 03:00
Shift 11: 20:30 – 05:00
Shift 12: 22:30 – 07:00
KETENTUAN OVERTIME (OVT)
Sifat: Wajib
Dilakukan jika:
Kekurangan tim
Rekan izin/sakit
Peak hour tinggi
Upah:
Rp 20.000 / 2 jam (maksimal 4 jam)
SISTEM KERJA & KOMPENSASI
Program ini dirancang khusus untuk kamu yang ingin memulai karier di dunia F&B tanpa harus memiliki pengalaman
dasar sebelumnya (None Basic/Part Time welcome).
● Masa Kerja: Kontrak per bulan (Total masa program 3 bulan).
● Trial Period: 3 Hari pertama sebagai masa pengenalan budaya kerja.
● Libur per minggu.
● Benefit (Uang Saku): Rp 1.000.000 – Rp 1.200.000 per bulan.
ALUR PROGRAM
1. Lulus Trial 3 Hari: Penilaian fokus pada Attitude dan KBI Mindset.
2. Evaluasi Bulanan: Peninjauan perkembangan Hard Skill dasar untuk perpanjangan kontrak bulan berikutnya.
3. Completion: Di akhir bulan ke-3, kamu akan mendapatkan evaluasi final dan sertifikat partisipasi sebagai KAWAN JAK
