Job description for Leader Quality Control at PT CitraDimensi Arthali (Cedea Seafood)
Bertanggung jawab dalam mengoordinasikan dan mengawasi pelaksanaan aktivitas Quality Control (QC) Line di area produksi agar berjalan sesuai dengan standar mutu, prosedur GMP dan SSOP, serta ketentuan keamanan pangan yang berlaku. Memastikan proses pemeriksaan kualitas produk dan proses produksi terlaksana secara konsisten, melakukan verifikasi laporan QC Line, mengidentifikasi ketidaksesuaian, serta memberikan rekomendasi tindakan perbaikan untuk menjaga kualitas dan keamanan produk sesuai standar perusahaan.
Key Responsibilities:
- Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur GMP, SSOP, serta standar kualitas di area kerja berjalan sesuai ketentuan.
- Mengoordinasikan dan mengarahkan tim QC Line dalam menjalankan aktivitas pengawasan mutu selama proses produksi.
- Memastikan pemeriksaan kualitas bahan, proses produksi, dan produk sesuai dengan standar spesifikasi yang telah ditetapkan.
- Melakukan verifikasi terhadap laporan harian QC Line untuk memastikan kelengkapan, keakuratan, dan kesesuaian data.
- Mengidentifikasi, menganalisis, dan mengevaluasi ketidaksesuaian kualitas yang ditemukan selama proses produksi.
- Memberikan rekomendasi tindakan korektif dan pencegahan terhadap ketidaksesuaian proses maupun produk.
- Memastikan penerapan standar keamanan pangan, termasuk HACCP dan sistem manajemen mutu yang berlaku di perusahaan.
- Melakukan pembinaan dan evaluasi kinerja anggota tim QC Line untuk meningkatkan efektivitas kerja dan kepatuhan terhadap prosedur.
- Berkoordinasi dengan departemen terkait dalam penanganan masalah kualitas serta pelaksanaan tindakan perbaikan.
- Memastikan seluruh aktivitas pengawasan mutu dan dokumentasi QC Line terlaksana sesuai prosedur dan standar perusahaan.
