Job description for LEADER PASTRY COOK PENEMPATAN BATAM at Bru Coffee
LOWONGAN KERJA — LEADER PASTRY COOK
Posisi: Leader Pastry Cook
Penempatan: Batam
Status: Full Time
Jam Kerja: 9 jam / hari
Tanggung Jawab:
* Menyiapkan dan memproduksi berbagai produk pastry, dessert, cake, dan bakery sesuai standar resep.
* Memastikan rasa, tekstur, tampilan, dan kualitas produk tetap konsisten.
* Melakukan preparation bahan dan kebutuhan produksi harian.
* Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan dapur pastry.
* Memastikan penggunaan bahan baku secara efisien dan meminimalkan waste.
* Mengikuti SOP food safety dan standar kebersihan yang berlaku.
* Membantu pengembangan produk/menu pastry sesuai kebutuhan outlet.
Kualifikasi:
* Minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga/Pastry.
* Memiliki pengalaman sebagai Pastry Cook/Baker menjadi nilai tambah.
* Memahami dasar pembuatan pastry, cake, dan dessert.
* Teliti, rapi, disiplin, dan bertanggung jawab.
* Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti standar resep.
* Bersedia bekerja dengan sistem shift.
* Memiliki attitude kerja yang baik dan mau belajar.
Kami mencari kandidat yang:
Hands-on, teliti, konsisten, dan punya passion terhadap pastry.
