Job description for Leader Kitchen at Kartiko Heritage Restaurant
Uraian Pekerjaan:
- Memimpin operasional dapur
- Mendelegasikan tugas ke staf dapur
- Memantau koki dan membantu sesuai kebutuhan
- Memasak makanan Indonesia & Cina
- Memantau stok bahan baku
- Mematuhi SOP yang ditetapkan oleh perusahaan
- Menjaga kebersihan dan ketertiban lingkungan dapur
Kualifikasi:
- Laki - laki/Perempuan
- Pengalaman 2 tahun di kitchen (masakan Indonesia/Cina)
- Mampu dan pengalaman menggunakan wok
- Kemampuan leadership
- Pengalaman/paham stok bahan baku
