Job description for Leader Kitchen/Sous Chef at Bopet Bagindo Bandung
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat atau Diploma (D3) dari semua jurusan.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Leader/ Captain / Sous Chef di industri Food & Beverage.
- Pengalaman sebagai sous chef diutamakan
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, lisan maupun tertulis.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan mampu memotivasi tim.
- Memahami alur operasional F&B secara menyeluruh.
- Mampu bekerja dalam tim, proaktif, dan berorientasi pada hasil.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
Tanggung Jawab :
- Memimpin, Mengelola, dan mengawasi tim outlet agar bekerja sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) dan peraturan perusahaan.
- Mengawasi jalannya operasional harian outlet (mulai dari service, kitchen, hingga kebersihan) agar selalu berjalan lancar dan efisien.
- Bertanggung jawab dalam membuat laporan inventaris outlet secara akurat dan memastikan ketersediaan bahan baku.
- Memastikan setiap pelanggan mendapatkan pelayanan yang ramah, cepat, dan berkualitas sesuai standar Bopet Bagindo.
