Job description for Leader Barista at Ravira Family Massage
Job Desk Leader Barista:
- Minimal pengalaman barista 1,5th
- Memimpin dan mengawasi operasional barista selama jam kerja.
- Memastikan seluruh proses pembuatan minuman sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan.
- Membagi tugas dan mengatur jadwal kerja tim barista.
- Memberikan arahan, briefing, dan evaluasi kepada anggota tim.
- Memastikan pelayanan kepada customer berjalan dengan baik dan sesuai standar.
- Mengawasi kebersihan area bar, peralatan, dan lingkungan kerja.
- Memastikan ketersediaan bahan baku serta melakukan pengecekan stok secara berkala.
- Membantu menangani komplain customer dan menyelesaikan kendala operasional.
- Melakukan pengecekan kualitas produk sebelum disajikan kepada customer.
- Membuat laporan operasional, stok, dan kebutuhan bahan apabila diperlukan.
- Membimbing dan melatih barista baru terkait SOP, produk, dan pelayanan.
- Memastikan seluruh tim menjalankan SOP dan peraturan kerja yang berlaku.
- Bertanggung jawab atas tersedianya bahan baku
