Leader Bar

Brewbaya Coffee and Eatery hadir sebagai destinasi kuliner yang mengutamakan kualitas dan pengalaman pelanggan, dengan lokasi strategis di Jalan Pucang Jajar 21, Kertajaya Kel., Gubeng, Surabaya, 60282, Indonesia. Kami sedang membuka peluang karir bagi individu yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami karena kebutuhan akan kepemimpinan operasional yang solid guna meningkatkan standar pelayanan dan efisiensi kerja sehari-hari. Posisi ini dirancang untuk menarik kandidat yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga dedikasi tinggi untuk menciptakan suasana ramah dan profesional di tempat kerja, sehingga setiap anggota tim dapat berkembang bersama dalam lingkungan yang mendukung inovasi dan kepuasan pelanggan.

Sebagai Leader Bar, Anda akan memegang tanggung jawab utama dalam memimpin dan mengawasi seluruh aktivitas di area barista, memastikan konsistensi rasa dan kualitas produk sesuai dengan standar Brewbaya Coffee and Eatery. Tugas harian Anda mencakup supervisi tim barista selama shift, pelatihan karyawan baru mengenai teknik penyeduhan kopi dan penanganan peralatan, serta pengelolaan persediaan bahan baku agar stok selalu tersedia dan segar. Selain itu, Anda bertanggung jawab atas pemeliharaan kebersihan dan kerapian stasiun kerja, penyelesaian keluhan pelanggan dengan solusi tepat, serta kolaborasi erat dengan manajemen untuk mengevaluasi performa operasional dan mengusulkan peningkatan layanan demi kelancaran bisnis secara keseluruhan.

Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA atau SMK sebagai persyaratan dasar kualifikasi akademik. Pengalaman kerja minimal satu tahun hingga maksimal tiga tahun di bidang hospitality atau kafe sangat kami hargai karena hal ini menunjukkan kematangan dalam menangani dinamika layanan pelanggan. Meskipun pengalaman adalah nilai tambah penting, kami terbuka untuk menerima calon yang memiliki semangat belajar tinggi dan komitmen kuat untuk mengembangkan diri dalam peran kepemimpinan ini, sehingga Anda dapat berkontribusi secara signifikan terhadap kesuksesan tim Brewbaya Coffee and Eatery di masa depan.

KUALIFIKASI:

Laki-laki atau Perempuan

Usia: 26 – 35 tahun

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

Memiliki pengalaman kerja di bidang Bar/Coffee Shop/F&B minimal 1–2 tahun, serta berpengalaman memimpin tim bar (Sekaligus RnD)

Memahami operasional bar secara menyeluruh (peracikan minuman, manajemen stok, dan kontrol kualitas)

Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), komunikasi yang baik, dan kemampuan problem solving

Jujur, disiplin, berpenampilan rapi, serta berorientasi pada kepuasan pelanggan (customer service)

Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional