Job description for Lead Baker at Dr Deb Bakes
Tentang Posisi
Selama dua tahun terakhir, kami terus berkembang menjadi artisan sourdough bakery dengan tim produksi yang kini terdiri dari lima baker. Seiring pertumbuhan kami, kami ingin mulai membangun pemimpin-pemimpin masa depan dari dalam tim.
Posisi Lead Baker bukan ditujukan bagi seseorang yang sudah sempurna atau memiliki semua jawaban. Kami mencari seseorang yang siap mengambil langkah berikutnya dalam kariernya—memiliki rasa tanggung jawab, senang belajar, dan ingin berkembang bersama kami hingga suatu hari memimpin tim produksi.
Bekerja dengan sourdough alami berbeda dengan bakery konvensional. Dibutuhkan kesabaran, konsistensi, perhatian terhadap detail, dan kemauan untuk terus belajar. Jika Anda bangga dengan hasil kerja Anda, senang membantu orang lain berkembang, dan ingin menjadi bagian dari perjalanan kami, kami ingin bertemu dengan Anda.
Tanggung Jawab
Memimpin operasional produksi harian bersama tim baker.
Memastikan seluruh produk dibuat sesuai standar kualitas dan jadwal produksi.
Menjadi contoh dalam kedisiplinan, kebersihan, dan penerapan standar keamanan pangan.
Membimbing dan mendukung perkembangan anggota tim.
Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan kualitas, efisiensi, dan alur kerja.
Membantu perencanaan produksi, pengelolaan stok, dan operasional harian.
Persyaratan
Memiliki pengalaman bekerja di bakery (pengalaman dengan artisan bread atau sourdough menjadi nilai tambah).
Memiliki inisiatif, rasa tanggung jawab, dan mampu bekerja tanpa harus selalu diarahkan.
Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dengan tenang dalam lingkungan yang dinamis.
Memiliki keinginan kuat untuk terus belajar dan berkembang.
Mampu bekerja sama dengan tim serta memiliki potensi untuk memimpin tim di masa depan.
Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.
Yang Kami Tawarkan
Kesempatan berkembang menjadi pemimpin tim produksi seiring pertumbuhan perusahaan.
Lingkungan kerja yang mendukung pembelajaran dan pengembangan keterampilan.
Kesempatan mendalami dunia artisan sourdough dan proses fermentasi alami.
Gaji yang kompetitif, BPJS, dan diskon produk.
Menjadi bagian dari bakery yang terus berkembang dan membangun sesuatu yang dapat dibanggakan
