Job description for Lead Baker at Kenikmatan Duniawi Bakery
Lead Baker
Jobdesk
1. Mengawasi dan memastikan kualitas produksi roti dari pembuatan sampai dengan produksi roti sesuai dengan ekspektasi Kenikmatan Duniawi Bakery.
2. Mengatur dan mengelola produksi harian, serta jumlah produksi tercapai secara efisien tanpa mengganggu kualitas produk.
3. Mengajukan resep atau produk baru, agar kenikmatan duniawi bakery tetap memberikan suasana baru untuk customer.
4. Mengembangkan kreativitas produk Kenikmatan Duniawi Bakery, dan monitor pekerjaan yang ada di dalam bakery selama operasional berlangsung.
5. Memastikan semua produk yang yang dibuat oleh Baker Kenikmatan duniawi bakery sesuai dengan SOP dari segi rasa, tektur, bentuk dan aroma.
Kualifikasi
1. Jujur, Loyal, Dapat diandalkan dan Giat
2. Min umur 20 Tahun
3. Berpenampilan menarik
4. Mempelajari dan memahami informasi baru (pengetahuan atau masalah) dalam segi dunia roti dan pastry dengan cepat
5. Memiliki tanggung jawab yang tinggi dan juga leadership dalam 1 tim
6. Kemampuan komunikasi dan empati.
7. Kreativitas dalam pengambilan keputusan ketika ada masalah dalam kegiatan bakery
8. Kapasitas mental untuk menghadapi under pressure
9. Memiliki pengalaman kerja dan latar belakang yang selaras menjadi nilai tambah
