Job description for Koki Restoran at PT SURYA KULINER INTERFOOD
PT SURYA KULINER INTERFOOD adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas dan pengalaman bersantap yang istimewa. Kami sedang mencari seorang Kitchen Manager dan Koki Restoran yang berpengalaman dan memiliki passion dalam dunia memasak. Posisi ini sangat penting bagi kami karena kami ingin memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai standar kualitas dan cita rasa yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang bersama tim yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sangat menarik untuk Anda.
Kitchen Manager dan Koki Restoran bertanggung jawab atas pengelolaan dapur secara keseluruhan, termasuk mengatur staf, memastikan kebersihan dan keamanan dapur, merencanakan menu harian, serta memastikan kualitas masakan yang disajikan sesuai standar. Selain itu, tugas utama meliputi pengawasan proses persiapan bahan baku, pengelolaan inventaris, pemesanan bahan, dan koordinasi dengan tim pelayan. Koki juga harus mampu membuat berbagai jenis masakan seperti masakan Barat, Asia, dan masakan Arab dengan keterampilan yang baik dan kreativitas dalam penyajian.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan memasak yang baik serta kemampuan dalam membuat masakan Barat, Asia, dan Arab. Pengalaman sebagai manajer dapur merupakan nilai tambah. Kami membuka peluang bagi mereka yang memiliki motivasi tinggi, fleksibel, dan siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis serta berkomitmen pada kualitas dan kepuasan pelanggan.
