Job description for Koki Restoran at The Sunset Hill
The Sunset Hill, di mana klasik urbanitas bertemu dengan keindahan pegunungan, sedang mencari koki restoran yang dapat menghadirkan keahlian kulinernya untuk mendukung misi kami dalam menyuguhkan pengalaman makan malam yang luar biasa. Dengan berbagai fasilitas termasuk hotel, restoran, ruang rapat, dan rooftop, The Sunset Hill mengharapkan koki restoran yang tidak hanya mampu memasak hidangan yang lezat tetapi juga mampu menciptakan suasana istimewa yang cocok untuk setiap acara. Posisi ini adalah kesempatan bagi Anda yang ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, serta berkesempatan untuk berkembang di dunia kulinari yang menarik.
Sebagai koki restoran di The Sunset Hill, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu hidangan restoran, memastikan bahwa semua bahan segar digunakan dengan optimal, serta menjaga standar kebersihan dapur. Tugas utama Anda meliputi mempersiapkan resep-resep tradisional dan inovatif, mengevaluasi kualitas hidangan, serta memberikan umpan balik kepada tim dapur untuk meningkatkan kualitas masakan. Anda juga akan bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan bahwa rencana operasional dapur berjalan lancar, termasuk pelaksanaan prosedur keamanan dan kebersihan. Dengan dukungan dari tim koki lainnya, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola produksi harian dan mengatur jadwal kerja tim dapur.
Koki restoran yang kami cari harus memiliki pendidikan minimal SMU/SMA atau SMK, dengan pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di bidang kuliner. Anda harus memiliki kemampuan memasak, dekorasi hidangan, dan bakaran yang baik. Selain itu, keterampilan komunikasi yang efektif dan kerja tim yang baik sangat diperlukan. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan Anda sambil membantu menciptakan pengalaman makan malam yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
