Job description for Koki Restoran at RM. Rindu Minang MM2100
**Kualifikasi dan Persyaratan:**
1. Pendidikan minimal SLTA/SMA/SMK atau sederajat.
2. Memiliki pengalaman kerja sebagai koki/juru masak masakan Padang.
3. Menguasai teknik memasak dan resep masakan khas Padang.
4. Mampu mengolah berbagai menu masakan Padang, seperti rendang, ayam pop, gulai, dendeng balado, sambal ijo, dan aneka lauk lainnya.
5. Memahami penggunaan bumbu dan rempah-rempah khas masakan Padang.
6. Mampu menjaga cita rasa, kualitas, dan konsistensi makanan.
7. Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
8. Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
9. Memiliki kedisiplinan, tanggung jawab, jujur, dan mampu bekerja dengan target.
10. Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti peraturan perusahaan.
**Tanggung Jawab Pekerjaan:**
- Menyiapkan dan memasak menu masakan Padang sesuai standar resep.
- Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan makanan tetap terjaga.
- Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan pemborosan.
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak.
- Memastikan ketersediaan menu dan kesiapan makanan sesuai jam operasional.
**Penempatan:** MM2100 Cibitung
