Job description for Kitchen at Bebek Pondok Galih
Kualifikasi Umum:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau sejenis).
- Diutamakan memiliki pengalaman sebagai checker, kitchen crew, atau posisi serupa minimal 1 tahun.
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai pengolahan dan penyajian makanan.
- Teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Mampu bekerja sama dalam tim serta memiliki komunikasi yang baik.
Kemampuan yang Dibutuhkan:
- Mampu melakukan plating makanan sesuai standar estetika dan porsi yang ditetapkan.
- Menguasai proses toast preparation (roti panggang, sandwich, dll) dengan kualitas konsisten.
- Memastikan setiap pesanan makanan yang keluar sesuai dengan ticket order (jenis menu, kelengkapan, dan kualitas).
- Melakukan pengecekan akhir (final check) terhadap makanan sebelum disajikan ke pelanggan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar dapur.
- Terbiasa bekerja dengan sistem dan standar operasional dapur (SOP).
- Mampu mengatur alur kerja dan waktu penyajian agar pesanan tersaji tepat waktu.
Lokasi Penempatan: Jl. Banyu No.134C, Karang Gayam, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
