Job description for kitchen staff at Aromasop Seafood
DESKRIPSI PEKERJAAN
- Memastikan seluruh perlengkapan dapur sudah dalam keadaan bersih
- Memastikan seluruh bahan makanan tersedia di dapur
- Mengecek bahan makanan yang ada di dapur, apakah perlu di restock atau tidak
- Menyiapkan perlengkapan dan semua bahan dan peralatan masak yang dibutuhkan
- Menyiapkan makanan sesuai dengan pesanan customer dengan resep yang sesuai oleh perusahaan
- Memantau stok makanan, bahan baku, persediaan, pesanan
- Membantu dan mengatur kedisiplinan dan kebersihan area dapur
KUALIFIKASI
- Pria, usia maksimal 35 tahun.
- Memiliki pengalaman sebagai cook/masak, diutamakan di restoran seafood.
- Wajib menguasai berbagai olahan seafood, terutama menu seperti Saus Padang, Saus Tiram, Asam Manis, Lada Hitam, dan menu sejenis.
- Mampu memotong dan menyiapkan bahan makanan, seperti ikan, seafood, dan sayuran.
- Memahami standar kebersihan, penyimpanan bahan makanan, dan keamanan pangan.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan konsisten sesuai standar resep.
- Dapat bekerja sama dalam tim serta mampu bekerja di bawah tekanan.
