Job description for Kitchen Staff - Kopi Satu Tudju at PT Segar Putra Indonesia
Kami sedang mencari Kitchen Staff yang memiliki semangat belajar, bekerja cepat, disiplin, serta berkomitmen menjalankan setiap proses kerja sesuai standar perusahaan. Jika Anda menyukai dunia F&B dan ingin berkembang dalam lingkungan yang mengutamakan kualitas, konsistensi, dan pelayanan, kami mengundang Anda untuk bergabung.
Tanggung Jawab
• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar operasional perusahaan.
• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar kualitas, dan standar plating yang telah ditetapkan.
• Memastikan setiap pesanan diselesaikan dengan cepat, tepat, dan konsisten.
• Melaksanakan proses Opening, Closing, Cleaning, dan Stock Control sesuai SOP.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, serta memastikan sanitasi sesuai standar food safety.
• Menggunakan dan merawat seluruh peralatan dapur sesuai prosedur.
• Melakukan pencatatan stok serta melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan.
• Berkoordinasi dengan tim Bar dan Service untuk memastikan operasional berjalan lancar.
• Berpartisipasi aktif dalam briefing, evaluasi, dan program pelatihan perusahaan.
Kualifikasi
• Pria/Wanita usia 18–30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman di restoran, café, atau hotel menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate dipersilakan melamar.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Sehat jasmani dan rohani.
• Memiliki sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
Kriteria yang Kami Cari
• Memiliki integritas dan etika kerja yang baik.
• Patuh terhadap SOP, peraturan perusahaan, dan arahan atasan.
• Memiliki disiplin tinggi terhadap waktu, kebersihan, dan kualitas kerja.
• Teliti, rapi, dan memiliki perhatian terhadap detail.
• Mampu bekerja cepat tanpa mengabaikan kualitas dan standar perusahaan.
• Memiliki kemauan belajar dan terbuka terhadap evaluasi maupun coaching.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dengan tetap menjaga profesionalisme.
• Memiliki rasa tanggung jawab dan kepedulian terhadap keberhasilan tim.
Nilai Budaya Kerja Kopi Satu Tudju
Kami percaya bahwa kualitas dibangun dari kebiasaan yang benar. Oleh karena itu setiap anggota tim diharapkan:
• Menjalankan setiap pekerjaan sesuai SOP yang berlaku.
• Menjaga konsistensi kualitas produk dalam setiap penyajian.
• Menjunjung tinggi kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.
• Menghormati sesama rekan kerja serta menjaga komunikasi yang baik.
• Siap menerima evaluasi dan terus berkembang menjadi lebih baik setiap hari.
Benefit
• Gaji kompetitif.
• BPJS (sesuai ketentuan perusahaan).
• Makan karyawan.
• Program pelatihan dan pengembangan.
• Kesempatan jenjang karier.
• Lingkungan kerja yang profesional, disiplin, dan suportif.
Kopi Satu Tudju
Crafted with Heart, Served with Purpose.
