Job description for Kitchen Staff (Cook) at Bandar Lele
Kami sedang mencari Cook (Juru Masak) yang gesit, terampil, dan konsisten dalam meracik hidangan berkesan khas Warung Bu Galak. Anda akan bertanggung jawab penuh atas persiapan bahan, proses memasak sesuai resep standar, hingga menjaga cita rasa pedas dan gurih yang menjadi ciri khas warung kami.
Tanggung Jawab Utama:
- Memotong, memarinasi, dan menyiapkan bahan masakan serta bumbu dapur sebelum jam buka warung.
- Memasak menu pesanan pelanggan dengan cepat, tepat, dan konsisten sesuai standar resep Warung Bu Galak.
- Memastikan kualitas, tingkat kematangan, dan cita rasa makanan tetap terjamin sebelum disajikan ke pelanggan.
- Menjaga kebersihan Dapur, alat masak, dan area kerja sesuai standar sanitasi serta keamanan pangan.
- Memantau ketersediaan bahan baku di dapur dan mencatat bahan yang perlu dibeli/ditambah.
- Merawat dan memastikan perlengkapan dapur (kompor, pisau, alat goreng, dll.) tetap dalam kondisi baik.
Kualifikasi & Persyaratan:
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai juru masak / cook helper di warung makan, restoran, atau usaha kuliner sejenis.
- Menguasai teknik memasak dasar khas masakan Indonesia (khususnya masakan pedas/tumisan/gorengan).
- Cepat, gesit, dan mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai (peak hours).
- Disiplin, jujur, bersih, dan bertanggung jawab
