Job description for Kitchen Staff (Cook Helper) at Bandar Lele
Kami sedang mencari Cook Helper yang gesit, terampil, dan berinisiatif tinggi untuk membantu operasional dapur Warung Bu Galak. Anda akan bertugas membantu Cook dalam persiapan bahan masakan, menjaga kerapian area kerja, serta memastikan alur penyajian makanan berjalan lancar dan cepat.
Tanggung Jawab Utama:
- Mengupas, memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan baku (sayuran, daging, bumbu dapur, cabai) sebelum jam operasional dimulai.
- Membantu Cook saat proses memasak, seperti menggoreng, menyiapkan piring/mangkuk penyajian, atau menata porsi sesuai standar.
- Mencuci alat masak, piring, dan peralatan dapur dengan cepat serta menjaga kebersihan area kerja selama operasional berlangsung.
- Membantu mengecek stok bahan baku di kulkas/gudang dan memastikan penyimpanan bahan makanan dilakukan secara rapi dan higienis.
- Memastikan seluruh area dapur bersih, peralatan tertata kembali, dan sampah dibuang setelah jam operasional selesai.
Kualifikasi & Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga, namun fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memiliki kemampuan dasar memotong bahan masakan dengan cepat dan rapi.
- Gesit, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai (peak hours).
- Disiplin, jujur, dan memiliki standar kebersihan yang tinggi.
