Job description for Kitchen Staff - Central Kitchen at PT Adhiguna Sumber Merdeka
Kriteria:
- Pria, usia maksimal 35 tahun.
- Pengalaman minimal 1 tahun di dapur (diutamakan di central kitchen).
Job Desc:
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep.
- Membantu proses produksi makanan dalam skala besar.
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur.
- Memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety) terpenuhi.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan.
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai SOP & standar resep.
- Membantu perencanaan kebutuhan bahan baku secara efisien.
- Memastikan kontrol food cost dan meminimalkan pemborosan bahan baku.
