Kitchen Leader

PT Koalisi Papa Boga Makmur

Rp4,000,000 - 5,000,000/Month

Services Industry Kitchen Staff

Full-Time · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

3 - 5 years of experience

Job Requirements

On-site

3 - 5 years of experience

Minimum Senior/Vocational High School

25-35 years old

Job Benefits

Career Path

Sales Commission

THR

This job post is managed by

PT Koalisi Papa

Premium Employer

Job description for Kitchen Leader at PT Koalisi Papa Boga Makmur

Naked Papa adalah sebuah konsep coffee shop dan eatery terbaru yang berlokasi di BSD, Tangerang.

Naked Papa memiliki visi untuk menjadi "your friendly neighborhood coffee-hero" dengan misi "to always serve high-quality coffee, pastry, and food with friendly services and great ambience"

Deskripsi Pekerjaan:

Memimpin dan mengawasi tim dapur dalam kegiatan operasional harian.
Memastikan standar rasa, tampilan, dan kualitas makanan sesuai SOP.
Mengatur jadwal kerja, pembagian tugas, serta memastikan kedisiplinan tim kitchen.
Mengontrol stok bahan baku, melakukan pengecekan harian, dan membuat laporan inventory.
Menjaga kebersihan area dapur dan kepatuhan terhadap standar hygiene dan food safety.
Melatih anggota tim baru dan meningkatkan performa tim secara keseluruhan.

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun di posisi Cook Leader / Kitchen Supervisor di restoran bukan cepat saji.
Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
Terbiasa bekerja di lingkungan cepat dengan tekanan tinggi.
Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan.
Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki attitude positif.
Bersedia bekerja di outlet Non-Halal.

Interview process

PT Koalisi Papa Boga Makmur

Food & Beverages

11 - 50 employees

PT Koalisi Papa Boga Makmur adalah perusahaan Food & Beverage (F&B) yang terus berkembang dengan menghadirkan berbagai konsep kuliner yang inovatif, berkualitas, dan relevan dengan kebutuhan serta tren masyarakat masa kini.

Perjalanan perusahaan diawali dengan hadirnya Naked Papa, sebuah konsep coffee shop & eatery modern yang mengombinasikan sajian kopi, makanan, dan pengalaman bersantap dalam suasana yang nyaman dan hangat. Seiring dengan perkembangan bisnis, perusahaan terus melakukan ekspansi dan menghadirkan berbagai brand dengan karakter serta konsep yang berbeda.

Saat ini, PT Koalisi Papa Boga Makmur menaungi beberapa brand, yaitu Naked Papa dan Nekad Papa yang menghadirkan konsep eatery & dining, serta Baked Papa yang berfokus pada produk bakery dan pastry dengan mengedepankan kualitas, kreativitas, dan inovasi produk.

Selain brand utama tersebut, perusahaan juga memiliki Ayam Permata sebagai sister brand yang menghadirkan konsep kuliner ayam dengan karakter dan identitas tersendiri.

Dengan portofolio brand yang terus berkembang, PT Koalisi Papa Boga Makmur berkomitmen untuk membangun ekosistem F&B yang kuat melalui kualitas produk, pelayanan, inovasi, serta pengembangan sumber daya manusia. Kami percaya bahwa pertumbuhan bisnis berjalan seiring dengan pertumbuhan setiap individu yang menjadi bagian dari perjalanan perusahaan.

Office address

Jl. Joglo Raya No.1D 8, RT.8/RW.3, Joglo, Jakarta Barat

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More