Job description for Kitchen Helper Level 21 Bali at PT CRI Tbk
Kebutuhan : Kitchen Helper
Lokasi : Level 21 Denpasar Bali
Domisili : Denpasar Bali
Kitchen Helper
1. Persiapan Bahan (Prep Cook): Membantu Cook mengupas bawang, memotong sayuran, mencuci daging/seafood, dan menyiapkan porsi bahan baku sesuai instruksi.
2. Kebersihan Area Kerja: Membersihkan meja kerja, menyapu, mengepel lantai dapur, dan membuang sampah secara berkala agar area masak tetap higienis.
3. Pencucian Alat (Dishwashing): Mencuci piring, gelas, alat makan tamu, serta peralatan memasak (wajan, panci, pisau) dengan cepat dan bersih.
4. Penyimpanan Barang (Stoking): Membantu membongkar muatan bahan baku yang baru datang, mengecek kesesuaiannya, dan menyimpannya di kulkas (chiller/freezer) atau gudang kering sesuai aturan FIFO.
5. Dukungan Operasional: Menyiapkan piring saji atau mangkuk bersih untuk kebutuhan plating Cook saat jam sibuk (rush hour).
