Job description for Kitchen Equipment Leader at The Grand Taman Safari Prigen
The Grand Taman Safari Prigen adalah Taman Safari Indonesia yang luas dengan pengunjung dapat melihat satwa liar secara langsung saat berkendara, lengkap dengan pertunjukan dan wahana hiburan. Kami sedang mencari individu yang berkompeten dan antusias untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini sangat penting bagi kami karena memastikan perawatan dan perbaikan fasilitas serta peralatan di kawasan taman safari agar tetap berfungsi dengan baik dan aman. Kami menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, serta berkontribusi pada pengalaman liburan yang menyenangkan bagi pengunjung.
Sebagai Mechanical, Electrical, and Plumbing (MEP) Engineer dan Kitchen Equipment Leader, Anda akan bertanggung jawab atas pemeliharaan dan perbaikan sistem mekanik, listrik, dan pipa di seluruh area taman safari. Anda juga akan mengawasi peralatan dapur dan memastikan semua peralatan berjalan lancar sesuai standar keamanan dan kenyamanan. Selain itu, Anda akan bekerja sama dengan tim teknis lainnya, membuat laporan perbaikan, dan mengelola inventaris peralatan. Keterlibatan dalam perencanaan dan pelaksanaan proyek perawatan jangka panjang juga menjadi bagian dari tanggung jawab Anda.
Kami mencari kandidat laki-laki yang memiliki gelar diploma dan memiliki pengalaman antara 1 hingga 3 tahun di bidang terkait. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam mekanik, perbaikan pipa, perbaikan pendingin, HVAC, serta kemampuan kerja tim. Kemampuan menggunakan Microsoft Excel, Word, dan Office serta pengetahuan tentang komponen elektronik dan peralatan dapur sangat diutamakan. Kami mendorong kandidat yang memiliki minat dalam sektor oil and gas dan bersedia bekerja dengan disiplin serta tanggung jawab tinggi.
KITCHEN EQUIPMENT LEADER
Job Summary
Bertanggung jawab memimpin dan memastikan seluruh kegiatan maintenance, troubleshooting, dan preventive maintenance kitchen equipment berjalan efektif untuk mendukung kelancaran operasional.
Key Responsibilities
- Mengawasi kondisi dan operasional seluruh kitchen equipment.
- Melakukan preventive maintenance dan corrective maintenance.
- Menangani troubleshooting dan breakdown equipment.
- Memimpin dan mengarahkan Kitchen Equipment Technician.
- Berkoordinasi dengan Kitchen, Stewarding, dan Engineering.
- Memastikan pekerjaan sesuai SOP, K3, dan standar keselamatan.
- Mengontrol penggunaan tools, spare parts, dan maintenance records.
- Membuat laporan maintenance dan kondisi equipment kepada atasan.
Requirements
- Minimal D3 Teknik Mesin, Elektro, Refrigerasi, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang kitchen equipment/engineering.
- Memahami electrical, mechanical, refrigeration, gas, dan plumbing.
- Memiliki kemampuan troubleshooting dan leadership.
- Mampu bekerja secara shift dan dalam lingkungan hospitality.
