Job description for Kitchen Crew at Shy Guy
DESKRIPSI JOB
- Mencuci, mengupas, memotong, dan menyiapkan bahan sesuai standar resep.
- Menimbang dan mengukur bahan yang dibutuhkan untuk produksi.
- Membantu proses persiapan harian (mise en place).
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Melaksanakan prosedur sanitasi dan keamanan pangan.
- Membuang sampah dan menjaga area kerja tetap rapi selama operasional.
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar.
- Menyiapkan bahan tepat waktu sebelum operasional dimulai.
- Meminimalkan waste bahan baku.
- Mendukung kelancaran produksi dan pelayanan kitchen setiap hari.
