Job description for Kitchen Crew at Karakal Jakarta
Kitchen Crew — Job Summary
Kitchen Crew bertanggung jawab menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan SOP yang berlaku, menjaga kualitas rasa dan presentasi produk, serta memastikan kebersihan dan keamanan area dapur. Posisi ini berperan penting dalam mendukung kelancaran operasional dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan melalui produk yang konsisten dan berkualitas.
Key Responsibilities
Menyiapkan bahan baku dan memasak sesuai SOP
Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penyajian produk
Memastikan kebersihan area dapur dan peralatan kerja
Mengontrol ketersediaan bahan baku dan stok dapur
Melaksanakan opening dan closing kitchen harian
Menjaga standar food safety dan hygiene
Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar
Mendukung proses persiapan dan pengembangan menu sesuai kebutuhan operasiona
