Job description for Kitchen Crew at Crazy Bunsik Korean Resto
Kualifikasi:
-Minimal SMA/SMK (jurusan tataboga lebih diutamakan)
-Mampu bekerja cepat dan di bawah tekanan
-Disiplin dan bertanggung jawab
-Memiliki pengetahuan dasar memasak (lebih diutamakan)
-Bisa bekerja dalam tim
Kitchen crew memiliki beberapa tanggung jawab utama, antara lain:
-Persiapan bahan makanan
Mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan sebelum dimasak (prep work).
-Memasak dan menyajikan makanan
Mengolah makanan sesuai resep dan standar rasa.
Menyajikan makanan dengan tampilan yang menarik.
-Menjaga kebersihan dapur
Membersihkan peralatan masak, area kerja, dan memastikan dapur tetap higienis.
-Mengatur stok bahan
Mengecek ketersediaan bahan makanan dan melaporkan jika ada yang habis.
-Bekerja sama dalam tim
Berkoordinasi dengan koki, waiter, dan staf lain agar operasional berjalan lancar.
-Mematuhi standar keamanan dan kesehatan
Mengikuti prosedur keamanan pangan (food safety) dan kebersihan.
