Job description for Kitchen Cook at Truffle Belly
Belly Group akan segera launching restoran dengan konsep Indonesian Food dan sedang mencari tim yang ramah, cepat, dan memiliki semangat kerja tinggi untuk bergabung bersama kami.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 - 2 Tahun sebagai Cook
- Memiliki pemahaman dan kemampuan membuat masakan Indonesian
- Terbiasa bekerja cepat, rapi, dan bersih
- Terbiasa menggunakan peralatan dapur profesional
- Siap bekerja shift dan shift night
- Mampu bekerja dalam tim
- Memiliki keterampilan menggunakan wok
Jobdesc:
- Menyiapkan bahan baku dan peralatan memasak
- Mengolah dan memasak menu dengan konsisten dari segi rasa dan penyajian
- Menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan (food safety)
- Membantu persiapan bahan (prep) dan menjaga stok harian
- Pengecekan stok bahan baku dan laporan kebutuhan dapur
- Mematuhi seluruh peraturan dan standar kerja perusahaan
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan keamanan area dapur
