Job description for Kitchen Captain (Head Kitchen) at Whatelse Coffee
Kualifikasi Umum
- UsiaMinimal 25 tahun
- Pendidikan Minimal SMA/SMK Sederajat (jurusan Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga)
- Pengalaman Minimal 2 thn sebagai kitchen captain
- Bersedia bekerja shift 6 hari dalam semingg (antara lain pagi, malam, akhir pekan, hari libur)
- Mampu berkomunikasi bahasa indonesia dengan baik (bahasa Inggris menjadi nilai lebih)
- Kepribadian: Jujur, ramah, energik, antusias, proaktif, dan siap melayani pelanggan
- Diutamakan yang punya pengalaman di industri F&B
- Disiplin, dan tepat waktu dalam bekerja
- Fasih, konsisten, jujur, dan teliti dalam mengerjakan dan mensupervisi daily par stock dan stock opname
- Mampu mengelola operasional toko harian dan bulanan
- Memastikan dan melakukan supervisi terhadap kualitas makanan dan minuman, performa dan kinerja tim, baik tim barista maupun kitchen
- Berkontribusi terhadap penjualan toko dan mampu memberikan ide kreatif untuk menaikan target penjualan
- Menyelesaikan masalah dan komplain yang terjadi selama berlangsungnya operasional toko
- Memastikan seluruh SOP toko berjalan dengan konsisten dan efektif
- Dapat bergabung secepatnya
