Job description for Kitchen & Event Helper at Galastro Group Indonesia
Perusahaan
Galastro Group Indonesia bergerak di bidang industri kuliner dan hospitality, menyediakan layanan live cooking dan catering berkualitas tinggi untuk berbagai acara spesial. Kami sedang mencari individu yang energik, cekatan, dan siap bekerja sama dalam tim untuk bergabung sebagai Kitchen & Event Helper.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Kitchen & Event Helper, kamu akan bertugas membantu kelancaran persiapan operasional dapur serta jalannya live catering experience di lokasi acara pelanggan.
Tanggung Jawab Utama:
- Membantu proses loading dan unloading peralatan serta bahan baku sebelum dan sesudah acara.
- Membantu setup area kerja, meja buffet, peralatan masak, dan perlengkapan operasional di lokasi acara.
- Membantu persiapan bahan makanan dan penataan alat makan (cutlery / plating) sesuai arahan tim dapur.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta perlengkapan selama event berlangsung.
- Membantu proses packing dan inventory check setelah acara selesai untuk memastikan seluruh perlengkapan kembali lengkap sesuai checklist operasional.
- Membantu koordinasi lapangan dengan tim internal agar acara berjalan lancar.
- Mematuhi SOP kebersihan, keamanan pangan (food safety), dan keselamatan kerja.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja di bidang catering, restoran, banquet hotel, event, atau hospitality menjadi nilai tambah.
- Sehat jasmani dan rohani, serta kuat mengangkat peralatan operasional/logistik acara.
- Disiplin, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik dalam tim.
- Bersedia bekerja di akhir pekan, hari libur nasional, dan menyesuaikan dengan jam operasional event.
- Bersedia ditempatkan di berbagai lokasi acara sesuai kebutuhan operasional.
- Memiliki kendaraan pribadi menjadi nilai tambah.
