Job description for Kitchen Admin at ROBINSON
Job Description:
- Melakukan administrasi dan dokumentasi kegiatan operasional kitchen.
- Membuat dan mengelola data kebutuhan bahan baku kitchen.
- Membantu pencatatan stok bahan makanan dan kebutuhan operasional.
- Melakukan input dan update data terkait penggunaan bahan baku.
- Membantu proses administrasi purchasing dan koordinasi dengan supplier.
- Menyiapkan dokumen dan data kebutuhan catering, banquet, dan event.
- Membantu membuat laporan harian/mingguan terkait operasional kitchen.
- Melakukan pengecekan dokumen penerimaan dan pengeluaran bahan.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen, purchasing, warehouse, dan departemen terkait.
- Memastikan seluruh dokumen dan data kitchen tersusun dengan rapi dan akurat.
- Melaksanakan tugas administrasi lainnya sesuai arahan atasan.
Requirements:
- Minimal pendidikan SMA/SMK, D3 menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Admin, diutamakan pengalaman di kitchen, catering, hotel, restoran, atau F&B.
- Terbiasa melakukan data entry dan administrasi dokumen.
- Menguasai Microsoft Excel/Google Sheets.
- Teliti dalam melakukan pencatatan dan pengecekan data.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
- Mampu bekerja dengan cepat dan mengikuti deadline.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Memiliki kemampuan organisasi dan administrasi yang baik.
- Bersedia bekerja mengikuti kebutuhan operasional catering/banquet.
