Job description for Kepala Toko Buah dan Sayur at PT GUDANG FROZEN INDONESIA
Kepala Toko Buah & Sayur
Kualifikasi:
- Laki-laki.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik.
- Memahami sistem FIFO (First In First Out) dan FEFO (First Expired First Out) untuk produk buah dan sayur.
- Memahami penyusunan dan pengelolaan roster/jadwal kerja staf.
- Mampu mengelola administrasi perpindahan SKU produk buah dan sayur.
- Memahami standar Food Safety, khususnya untuk produk buah dan sayur.
- Memahami teknik handling dan penyimpanan produk buah dan sayur.
- Memahami penataan (display) buah dan sayur agar menarik dan sesuai standar operasional.
- Pengalaman di supermarket (buah dan sayur) 1 s.d 3 tahun
Deskripsi Pekerjaan
PT Gudang Frozen Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang distribusi dan penjualan produk frozen food yang berkomitmen menyediakan produk berkualitas bagi masyarakat. Kami membuka kesempatan bagi kandidat yang kompeten, berintegritas, dan memiliki semangat untuk berkembang bersama perusahaan di area Cakung, Jakarta Timur.
Sebagai Kepala Toko Buah & Sayur, Anda akan bertanggung jawab dalam mengelola operasional departemen buah dan sayur, memimpin tim, serta memastikan seluruh aktivitas berjalan sesuai dengan standar perusahaan.
Tanggung Jawab:
- Memimpin, mengarahkan, dan mengawasi kinerja staf departemen buah dan sayur.
- Memastikan ketersediaan, kualitas, dan kesegaran produk setiap hari.
- Mengatur penataan (display) produk agar menarik, rapi, dan sesuai standar perusahaan.
- Memastikan penerapan sistem FIFO dan FEFO dalam penyimpanan serta penjualan produk.
- Mengawasi proses handling, penyimpanan, dan kebersihan area kerja sesuai standar Food Safety.
- Mengelola stok, administrasi perpindahan SKU, serta melakukan kontrol inventaris secara berkala.
- Menyusun dan mengatur roster/jadwal kerja staf untuk mendukung operasional yang efektif.
- Berkoordinasi dengan departemen terkait guna memastikan kelancaran operasional harian.
- Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan serta menangani permasalahan operasional yang terjadi di area buah dan sayur.