Kepala Produksi / Koki Produksi

CV Boga Warastama sedang mencari Kepala produksi makanan yang berpengalaman untuk memimpin fasilitas produksi makanan kami yang sedang berkembang. Jika anda telah menghabiskan bertahun-tahun bekerja direstoran atau hotel dan mencari karier yang lebih terorganisir, stabil dan memuaskan, ini bisa menjadi kesempatan yang sempurna.

• jadwal kerja Senin-Jumat
• 8:00 am - 5:00 pm
• libur sabtu dan minggu
• tidak ada shift larut malam
• tanpa tekanan layanan restoran
• fasilitas produksi modern dan luas
• tim produksi berpengalaman sudah ada
• kesempatan untuk mengembangkan produk makanan baru yang menarik bersama mitra kami

Peran:

1. mengelola jadwal produksi harian dan mingguan
2. mempertahankan standar tertinggi kebersihan makanan dan keamanan pangan
3. mengawasi dan memotivasi tim produksi
4. memastikan kualitas produk yang konsisten
5. mengatur pemesanan stok dan bahan baku
6. meningkatkan efisiensi produksi dan alur kerja
7. membantu dalam mengembangkan produk baru jika diperlukan

syarat:

1. pengalaman min 10 tahun sebagai koki atau dalam peran produksi makanan serupa
2. pengetahuan yang kuat tentang kebersihan makanan, HACCP, dan manajemen dapur
3. keterampilan kepemimpinan dan organisasi
4. komunikasi dasar dalam bahasa inggris sangat penting
5. pengalaman dalam masakan Italia atau pasta segar adalah keuntungan, tetapi tidak diwajibkan.

NOTE:

Untuk gaji akan di sesuaikan lagi saat interview, jadi tidak sesuai dengan yg tertera di glints