Job description for Kapten Outlet (Tamanagung Resto Seafood) at Tamanagung Resto
Kualifikasi
- Pria, usia maksimal 35 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan D3/S1 semua jurusan, terutama Perhotelan/Manajemen)
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Leader / Supervisor di bidang F&B (resto/kafe lebih diutamakan)
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Terbiasa mengelola tim (waiter, kasir, helper)
- Mampu bekerja dengan target dan tekanan operasional
- Memahami alur operasional restoran (service, handling complaint, dan kebersihan outlet)
- Disiplin, tegas, dan memiliki attitude yang baik
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur
- Domisili sekitar atau bersedia ditempatkan di Tamanagung
Job Description
- Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan lancar setiap hari
- Mengatur dan mengkoordinasikan tim outlet (shift, pembagian tugas, briefing harian)
- Memastikan pelayanan kepada customer berjalan sesuai standar (service excellence)
- Menangani complaint customer dengan cepat dan solutif
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan area outlet
- Mengontrol stok barang operasional dan melakukan koordinasi dengan tim terkait
- Memantau performa tim serta memberikan evaluasi dan arahan
- Bertanggung jawab terhadap pencapaian target outlet (penjualan & kualitas layanan)
- Membuat laporan harian operasional kepada manajemen
- Menjalankan dan memastikan SOP perusahaan diterapkan dengan baik.
