Job description for Junior Cook at Warung Makan Jayadi
- Memasak, menyiapkan, dan menyajikan makanan serta minuman sesuai pesanan dengan memperhatikan kualitas rasa, kebersihan, dan tampilan
- Memahami menu makanan dan minuman yang tersedia, termasuk bahan baku, standar porsi, dan metode penyajian
- Melakukan persiapan bahan baku (preparation) seperti memotong, menimbang, mengolah, dan menyimpan bahan sesuai standar operasional W.M Jayadi
- Mengoperasikan peralatan dapur dan bar W.M Jayadi (bain marie/food warmer, kompor wok, deep fryer, serta peralatan bar) secara aman dan sesuai prosedur
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, peralatan dapur dan bar, serta area penyimpanan bahan baku sesuai standar kebersihan
- Membantu proses pelayanan kepada pelanggan, termasuk mengantar makanan dan minuman ke meja pelanggan
- Jika sedang tidak hectic, diharapkan membantu pengoperasian sistem kasir, termasuk input pesanan dan menerima pembayaran sesuai metode yang berlaku
- Membantu melakukan pengecekan, pencatatan, dan pelaporan stok bahan baku dapur kepada atasan apabila terdapat kebutuhan restock
