Job description for Junior Cook at BLUEWELL COFFEE ROASTER
Tanggung Jawab:
- Mengolah dan menyajikan menu sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.
- Membantu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi makanan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur.
- Memastikan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan diterapkan dengan baik.
- Membantu pengelolaan stok bahan baku dan melakukan stock opname apabila diperlukan.
- Bekerja sama dengan seluruh tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper atau Junior Cook di restoran.
- Memahami dasar pengolahan makanan dan teknik memasak.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti dalam lingkungan kerja yang dinamis.
- Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan belajar yang tinggi.
