Job description for Japanese Chef at PT Suwarna Alam Kreo
Job Deskripsi :
- Menyiapkan dan mengolah makanan Jepang sesuai standar resep dan kualitas restoran.
- Memastikan rasa, kualitas, dan penyajian makanan sesuai standar.
- Melakukan food preparation dan memastikan bahan baku dalam kondisi baik.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen sesuai standar food safety.
- Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar dan meminimalkan waste.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.
- Memastikan seluruh proses kitchen berjalan sesuai SOP restoran.
Job Requirement :
- Memiliki pengalaman sebagai Japanese Chef/Cook, terutama di restoran Jepang.
- Memahami basic Japanese cooking techniques dan food preparation.
- Memiliki pengetahuan mengenai bahan dan bumbu yang umum digunakan dalam masakan Jepang.
- Memahami standar kebersihan, food safety, dan kitchen hygiene.
- Memiliki passion terhadap Japanese cuisine.
- Mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Placement : Yogyakarta
