Job description for Instructor Chef at Mahevifood
Mahevifood adalah perusahaan yang bergerak di bidang penyediaan kulit dimsum dan olahan mie premium, dan BANO (Bakery & Noodle) bergerak di bidang Bakery, Noodle, Kelas Pelatihan Baking & Cooking, Cafe, yg juga masih bagian dari Mahevifood Grup. Karena pertumbuhan bisnis yang pesat, kami sedang mencari individu yang bersemangat dan memiliki kemampuan dalam memasak serta mengajar untuk bergabung dengan tim kami di Lengkong, Bandung, Jawa Barat. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang dinamis dan penuh kreativitas.
Sebagai Chef dan Instructor Chef, Anda akan bertanggung jawab atas proses pengolahan bahan baku, memastikan kualitas masakan sesuai standar perusahaan, serta mengajar dan membimbing staf kitchen dalam teknik memasak dan dekorasi makanan. Anda juga akan berperan dalam merancang menu baru, mengelola kebutuhan administrasi dapur, serta berkomunikasi dengan tim lain secara efektif. Selain itu, Anda akan berkesempatan untuk berbicara di depan umum dalam acara promosi atau pelatihan internal.
(Tanggung Jawab Utama)
Instructor Chef (kids 2-12 tahun & dewasa):
- Menyiapkan dan mengajarkan kelas Baking/ Cooking kepada kids (2-12 tahun) & dewasa juga, khususnya produk bakery & noodle.
- Mendemonstrasikan teknik baking/ cooking sesuai standar yg ditetapkan.
- Menyusun kebutuhan bahan baku dan peralatan untuk kegiatan pelatihan.
- Berkontribusi dalam pengembangan materi dan resep pelatihan.
Kualifikiasi:
- minimal SMK/Sederajat Tata Boga atau bidang terkait.
- pengalaman minimal 1 tahun di bidang pengajaran.
- suka dengan dunia baking/ cooking/ craft & art.
- bisa mengendarai motor & memiliki SIM C.
- Wajib membuat & dibawa ketika interview: Planning Activity anak usia 2-12 tahun dalam format PDF atau dalam bentuk print out.
- jam kerja 8 - 18.
- penempatan Bandung Kota.
- suka & sabar menghadapi anak-anak.
- mahir berkomunikasi dengan baik.
- bertanggung jawab atas pemenuhan pengajaran yg diberikan.
- bertanggung jawab penuh jika anak-anak memerlukan bantuan ke toilet, memasang sepatu, atau saat anak muntah, hilang mood, dan kondisi lainnya.
- mampu mengendalikan suasana saat bermain.
- membersihkan/ merapikan kembali area bermain/ hal-hal yg berhubungan dengan aktivitas anak.
- mampu bekerja dalam tim.
