Job description for Housekeeping Restaurant at SOLEA Rooftop Restaurant
Dibutuhkan HOUSEKEEPING RESTAURANT untuk di SOLEA Restaurant yg berlokasi di Rooftop Bali Beach Hotel Sanur, Bali
Tanggung Jawab Utama :
- Membersihkan dan mendesinfeksi seluruh area restoran, termasuk ruang makan, dapur, kamar kecil, dan area belakang sesuai dengan standar kebersihan dan peraturan kesehatan yang berlaku
- Memastikan peralatan dan furnitur restoran tetap bersih, terawat, dan dalam kondisi prima setiap hari.
- Mengelola sampah dan limbah dengan cara yang sesuai dengan prosedur keselamatan dan kebersihan lingkungan.
- Melakukan pembersihan mendalam secara berkala, termasuk pengurasan, pembersihan lantai, dan tugas-tugas khusus lainnya sesuai instruksi.
- Menggunakan peralatan dan produk pembersih dengan aman dan efisien.
- Melaporkan kerusakan atau masalah pemeliharaan kepada manajemen untuk ditindaklanjuti segera.
- Membantu tim dalam menjaga standar kebersihan tertinggi untuk memastikan kepuasan pelanggan dan kepatuhan regulasi kesehatan.
Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan:
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Cleaner atau dalam posisi pembersihan di industri perhotelan, restoran, atau layanan serupa.
- Pengetahuan mendalam tentang protokol kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja di fasilitas food and beverage.
- Kemampuan untuk bekerja dengan detail yang cermat dan mempertahankan standar kualitas yang konsisten.
- Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan menyelesaikan tugas dalam batasan waktu yang ditentukan.
- Kekuatan fisik dan stamina untuk melakukan tugas-tugas yang menuntut fisik setiap hari.
- Komitmen terhadap kesehatan dan keselamatan kerja serta kemampuan mengikuti prosedur yang ditetapkan.
- Komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dengan tim dalam lingkungan yang dinamis.
- Pengalaman dalam menggunakan peralatan pembersih modern dan produk sanitasi adalah nilai tambah.
